TAT KEJU DAN UDANG

Bahan-bahan:

-110gm marrjerin PLANTA
-350gm tepung gandum
-125gm keju diparut
-3 sudu besar air sejuk
-garam secukup rasa,diayak

Inti:

-150gm udang dimasak,dicincang
-250gm keju cheddar diparut
-1 bawang besar,dicincang

Campuran Telur (dipukul bersama):

-4 biji telur
-120ml susu segar
-parutan 1 biji kulit lemon
-serbuk sawi secukup rasa
-garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-caranya:

1.Uli marjerin PLANTA dalam tepung gandum sehingga berbiji.Campurkan keju dan air sejuk untuk membentuk adunan lembut.
2.Uli dengan ringan atas permukaan bertepung dan uli nipis.Potong bulat pada ukuran 6cm untuk dimuatkan ke dalam acuan tat.
3.Masukkan udang di bahagian tengah dan bahagian atas pula dengan bawang cincang dan keju.Masukkan campuran telur ke atasnya.
4.Bakar pada suhu 180darjah Celcius selama 15-20 minit hingga ianya berwarna keemasan dan kembang.Hidangkan panas atau sejuk.