Friday, May 29, 2009

Mi Bandung

Bahan-bahan A (Kuah)

- 6 biji cili kering
- 1 sudu besar udang kering
- 3 biji bawang besar
- 3 biji bawang putih

Bahan-bahan B

- Sedikit udang
- Sedikit isi ayam
- Sotong dihiris
- Sedikit serai dicincang
- Cili padi ikut suka
- 1/2 bungkus mi kuning (untuk 2 orang-tapi kalau badan saiz kapal selam kena 8 bungkus..)
- 1 genggam tauge

Cara-caranyer:

1. Ambil rebusan sup daging/ ayam sebanyak 1 liter.Tumiskan bahan-bahan kuah setelah itu masukkan sup rebusan tadi,didihkan lalu masukkan bahan-bahan B serta sedikit garam dan serbuk perisa.
2.Hidangkan dengan hiasan bawang goreng dan daun bawang.Selamat menjamu selera.

No comments:

Post a Comment