KEK MENTEGA KACANG

Bahan-bahan:

- 30gm marjerin PLANTA,di cairkan
-Mentega kacang PLANTA
-80gm tepung gandum SUPER FINE
-20gm tepung jagung
-120gm gula halus
-3 sudu bessr susu segar
-1 sudu kecil QUICK 75
-3 biji telur
-Coklat urai

Cara-caranya:

1.Minyakkan dan alaskan tin pembakar segiempat 20cm x 20cm.Panaskan ketuhar kepada suhu 180darjah Celcius.
2.Pukul tepung gandum,tepung jagung,gula halus,susu segar,QUICK 75 dan telur sehingga kembang.Kacaukan marjerin PLANTA cair ke dalam adunan,
3.Tuangkan adunan ke dalam tin pembakar dan bakar selama 35 minit.
4,Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.Potong mendatar kepada 2 lapisan,sapu lapisan bawah dengan mentega kacang PLANTA,taburkan coklat urai di permukaannya dan tutup dengan lapisan yang lain.
5.Potong kek dan hidangkan.